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Appenzeller Schaukäserei

About Appenzeller Schaukäserei

Auf der Besuchergalerie verfolgen Sie die Produktion des Appenzeller Käses. Sie blicken direkt ins 6'500-Liter-Käsekessi, wo die Milch aufbereitet und die Käseharfe durch die eingedickte Gallerte gezogen wird. Beeindruckend ist der Blick aus sechs Metern Höhe auf 13'500 Käselaibe, die vom Roboter regelmässig gepflegt werden.

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www.schaukaeserei.ch/
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Appenzeller Schaukäsereiz. hp Mr. KöppelDorf 711
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Switzerland

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